为全面展示新时代职业教育新风貌,提升学生的职业技能水平,5月12日,我校健康饮食系组织开展以“虚拟仿真进课堂,云端操作增实效”为主题的线上化学检验技能大赛。食品检验检测技术专业2020级、2021级全体学生参赛,比赛由健康饮食系教师张馨木主持。
本次比赛通过微瑞科技提供的虚拟仿真实验平台开展,分为基础化学操作和仪器分析两个模块。基础操作模块包括溶液的配制、分析天平的使用两个项目,仪器分析模块包括液相色谱——饮料中添加剂苯甲酸钠和山梨酸钾的测定、原子吸收色谱仪的使用两个项目。比赛将虚拟仿真技术与实践教学有机结合,高度还原实验室场景,同学们透过屏幕即可展开实验,云端竞技。
根据教师客户端平台生成的实验报告考评结果显示,2101班的韦铭坤同学获得了基础操作模块第一名,2001班的王霜同学获得了仪器分析模块第一名。王霜表示,线上做实验消除了因操作不当损坏仪器的恐惧感,可以多次尝试、不断摸索、大胆操作,直至独立完成实验,很有成就感。
健康饮食系主任彭欣莉教授表示,虽然实验环境由“实”变“虚”,但在虚拟平台的技术支撑下,教学效果却是真实不虚。此次比赛使教学形式更加多元、生动,充分体现了线上教学的多样性、实效性和趣味性,调动了学生学习兴趣,检验了线上学习成果,全面展示了我校特色育人内涵及职业教学水平。
面对新形势、新机遇,健康饮食系将继续探索“互联网+教学”新渠道,充分运用新科技、新手段,积极营造尊重技能人才、崇尚技术创造的良好氛围,引导更多的青年学子走上技能成才、技能报国之路。
来源 │ 健康饮食系
出品 │ 党委宣传部