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食品营养与检测专业

作者:网络信息中心     来源:招生办公室    时间:2021-03-11 08:55    浏览:
    培养目标:培养德、智、体、美、劳全面发展,有良好职业道德和人文素养,掌握食品营养和食品检测技术等基本知识,具备食品分析检测、营养食品加工、营养配餐与健康指导等能力的复合型技术技能人才。

    主设课程:基础化学、微生物检测技术、食品原料学、食品仪器分析、食品添加剂、营养配餐与设计、食品营养学、功能性食品、食品加工技术、烹饪技术、中式面点工艺、西式面点工艺;

    就业方向:面向食品企业及检测机构从事生产、加工、品质控制、检验检测等工作;面向食品快消及营养保健品等领域从事食品营养指导、保健咨询等岗位;面向餐饮行业、大型企业及学校等从事食品采购及检验、加工及烹饪、产品开发及质量控制、营养咨询与服务等工作。

联系方式

电话:0431-85183111 / 82538000

邮编:130012

地址:吉林省长春市高新区锦河街155号